干し柿づくりワークショップ  〜柿のれん〜

今年も干し柿づくりワークショップを開催しました。

参加者、サポーターさん、職員で約200個の庄内柿の皮を剥き

ます!

 

 

 

 

皮を剥いた後は、縁側に柿をつるします。

自分の干し柿がわかるようにタグをつけました。

 

 

ほとりあの縁側に柿のれんが完成しました!

 

 

約1か月の間、高館山から吹く風(通称:高館おろし)と時間が

干し柿を育てくれます。

 

今から出来上がりが楽しみです。

 

 

 



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